古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
认识卡路里是什么?卡路里是一种计量食物中所含热量的单位。热量是一种过程量。而吃含卡路里高的食物是造成肥胖的原因。所以想要瘦身,就要控制卡路里的摄入,而在控制卡路里摄入的前提要先了解卡路里是什么,下面就让我们来告诉你。
很多减肥食谱里都有大卡,千卡等卡路里热量单位。很多人并不清楚卡路里是什么。其实卡路里就是热量的计算单位,1卡就是我们所吃的食物燃烧之后,使1克的水温度上升摄氏1度時的所需的热量,千卡就是使1公升的水温度上升摄氏1度所需的热量,千卡又叫做大卡。
糖类每公克所产生的热量为4.1大卡、蛋白质为5.65卡、脂肪为9.45大卡。但是因为食物进入体内并非百分之百被利用,所以其产生的热量为:
糖类 4大卡/克
蛋白质4大卡/克
脂肪 9大卡/克
也就是我们常见的卡数
卡路里高的食物不代表营养素高,例如我们常说朱古力的卡路里高,是指巧克力中含的热量高,并不是指巧克力中有很多的蛋白质、维生素、矿物质的意思,千万不要搞混了!
要减重就要了解如何控制卡路里及获得均衡的苦头。
我们每天需要多少卡路里
你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里,以下便是计算方式:
男性:[665 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量
女性:[665 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量
活动量:一般人的活动量由1.1 - 1.3不等,平日只坐在办公室工作的女性,活动量约1.1,运动量高的人约为1.3。
例如:
身高163cm,体重51kg的26岁女性,每日所需的卡路里为1475.87Kca|。
公式:(665 + 9.6 x 51 + 1.9 x 163 - 4.7 x 26)x 1.1 = 1475.87Kca|
普通成年人每天需要的热量大约是1500-2000大卡,其中男性比女性所需的热量通常略高一些。
如果想减肥,你需要在每天所需热量的基础上,减少热量摄入,每天减少300-500大卡即可。这样才能避免吃多变胖的事情发生,一直保持好身材!
(责任编辑:彭碧霞 )
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