古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
米饭是主食,含有丰富的淀粉,是人体必须的营养元素之一。减肥的美眉可不能不吃饭哦,下面推荐几款米饭食谱,让你吃饭也能瘦下来。
一、起司蛋包饭
材料(1人份):白饭1碗、番茄1颗、冷冻蔬菜50g、蛋1颗、低脂起司1片、调味料、番茄酱1大匙、盐少许
做法:
1、番茄去皮切碎后放入油锅中,跟冷冻蔬菜、白饭、调味料一起拌炒,等到香味出来后先盛起装盘。
2、将蛋打成蛋汁后,倒入热锅中煎成蛋皮。
3、等到蛋皮成型后放上起司关火,利用余温让起司融化。
4、最后把起司蛋皮盖在之前装盘的饭上即可。
Tips:喜欢口感较柔嫩的蛋皮,可以先在蛋汁中加点水,或是在蛋皮尚未完全变硬前,就将起司放上去后关火,以保留一点半生熟的蛋汁。
餐点时机:午餐or晚餐
二、迷迭香猪排饭
材料(1人份):白饭1/2碗、里肌肉排1片、洋葱1/4颗、新鲜迷迭香2枝、调味料、酱油少许、米酒少许、醋少许
做法:
1、迷迭香洗净切碎后跟其他调味料一起拌匀,涂抹在里肌肉的两面。
2、稍做腌制后将肉排上的迷迭香末拍掉后,放入热锅中干煎。
3、待肉排熟透后盛起备用。
4、洋葱切丝,跟涂抹肉排剩下的调味酱料一起倒入锅中拌炒。
5、把炒好的洋葱丝平铺在饭上,再放上猪排即可。
Tips:干煎肉排能够将多余的油脂逼出,而浓郁的迷迭香除了跟猪肉、羊肉最对味外,还能帮助脂肪消化,也可以用干燥的迷迭香料代替。
餐点时机:午餐
三、清爽和风泡饭
材料(1人份):白饭1碗、绿茶150cc、香菇3朵、海苔香松适量、红萝卜1/2根、柴鱼酱油少许
做法:
1、香菇、红萝卜烫熟后切成片。
2、将柴鱼酱油加入绿茶中稍微加热。
3、最后把茶汤淋在饭上,放入香菇、红萝卜跟海苔香松即可。
Tips:这是一道食物纤维多多的清爽汤饭,可帮助排便顺畅,很适合在想要清肠胃的时候食用。
餐点时机:早午餐or晚餐
四、甘甜海味汤饭
材料(1人份):白饭1碗、魩仔鱼20克、红萝卜1/2根、柴鱼片适量、柴鱼酱油少许、水150cc
做法:
1、红萝卜洗净后切片。
2、将水煮开后放入红萝卜、魩仔鱼、柴鱼片及柴鱼酱油,转小火再煮3分钟。
3、最后把白饭淋上煮好的汤汁即可。
Tips:魩仔鱼是钙质很高的食品,而甘味海鲜配上红萝卜,会让汤头呈现非常浓郁的鲜甜美味。
餐点时机:早午餐or晚餐
五、山药纳豆饭
材料(1人份):白饭1碗、山药80g、生菜80g、纳豆1/2盒、柴鱼酱油少许
做法:
1、山药洗净去皮,磨成泥状。
2、生菜洗净切细丝。
3、在白饭上依序放上生菜丝、纳豆、山药泥,最后淋上柴鱼酱油。
Tips:纳豆跟山药虽然口感黏糊糊,但都是很好的瘦身美容食品,搭配上清爽的生菜和甘甜的柴鱼酱油,更具独特风味。
餐点时机:午餐or晚餐
(责任编辑:李夏 )
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