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哪些食谱健康又瘦身 七款食谱赶紧学起来

2017-06-28 08:31:00      家庭医生在线

饮食减肥,并不是要挨饿或绝食之类的,并不提倡这种做法。在烹饪中既享受生活乐趣,又可达到减肥的效果,两全其美,何乐不为呢。只要遵循科学的饮食减肥原则,一定会瘦的。下面一起来看健康的减肥食谱吧。

鲈鱼汤

材料:鲈鱼一条,老姜一块。做法:鲈鱼洗净,鱼身划两刀,老姜切片。水滚之后先将鱼放入,待水再次滚起时放入姜片。然后再加入少许盐及调味料即可。功效:排毒消水肿、通乳。

鸡蛋培根卷

用不粘锅做的,就没有放油,这样做出来的蛋皮比较好吃。里面是生菜、芝士片和火腿排,火腿排是雨润的精选火腿排,每百克含碳水1克、蛋白质21,6克,热量是473千焦,约莫100卡,每包40克,每包三片。

凉拌沙拉

约650大卡:生菜100g(15大卡)、柠檬汁、橄榄油4g(30大卡)、鸡肉100g(167大卡)、香肠50g(250大卡)、牛油果50g(161大卡)、青瓜100g(15大卡)、粗磨胡椒盐 。做法:鸡肉煮熟撕成丝或块,随意大小,凭个人喜好。青瓜切片,生菜切适宜大小,放入碗内。香肠放烤箱或者微波炉加热。牛油果1/4个,切成块 。所有材料切好放碗里后,淋入一点橄榄油,再挤进去柠檬汁,多少凭喜好,最后再撒上胡椒盐。用叉子搅拌一下,开吃。

土豆烧牛肉

主料:牛肉500克,土豆250克。配料:胡萝卜50克,芹菜20克,大葱25克。调料:豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。做法:将牛肉切成3厘米见方的块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜洗净切成劈柴块,芹菜去叶切段,大葱切瓣,姜切块拍松备用;勺加宽油,上火烧至六七成热,将牛肉和土豆分别炸至变色捞出,炒勺内留底油,用大葱、姜块炝锅;下入牛肉,烹绍酒加酱油、白糖、添汤,旺火烧沸,移小火慢烧至酥烂时,入土豆、胡萝卜,加精盐、味精,找好口味,放芹菜段,转旺火收汁,见汤汁稠浓时,淋香油出勺即可。美食点评:土豆与牛肉相配,经烧制烹饪后,味浓而醇,鲜香可口,其营养素可全部被吸收、消耗。并不增加人体脂肪和血脂,是肥胖者增强体质、健美减肥的理想菜肴。

萝卜鲜虾

功效:热量低、高纤维,又有饱足感。材料:草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片、盐。做法:草虾洗净备用,白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入炒虾。待水滚后,加入调味料即可。

醋拌莲藕

功效:行气消食积,利水气。材料:莲藕、海带芽、红萝卜;盐、酱油、白醋、果糖。做法:莲藕削去外皮,切薄片入热水中川烫,捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片;海带芽以清水浸泡、盐水洗净,以热水滚烫,入冷开水中浸泡一下,取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀,即可食用。

雪片油菜

主料:鸡蛋清200克,油菜200克。调料:花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。做法:将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉,搅匀,上火在油炒勺中摊成蛋片,倒入漏炒勺,净出油备用。油菜洗净切成骨牌片,葱姜切末;炒勺上火烧热,加底油,葱、姜末炝锅,下入油菜片煸炒,烹绍酒,加精盐、味精;找好口味,再下入鸡蛋片,用中火翻炒均匀,出勺即可。美食点评:这道菜用油菜、鸡蛋清相配,加入调料,通过烹饪,使菜肴清淡味美,营养丰富,既可满足人体生理需要,又是减肥的理想菜肴。

(责任编辑:温晓晴 )

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文章关键词: 减肥 健康 食谱

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