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冬季体虚冰冷怎么办 教你营养滋补食谱

2017年12月05日      家庭医生在线

冬天到了,很多人因为天气原因会手脚冰冷,体弱多病,究竟该怎么样才能补充营养呢?今天就为大家介绍几道营养美颜的食谱,让你冬天拥有好气色,一起来看看吧。

萝卜羊肉汤

材料:萝卜1000克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。做法:将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。萝卜去表皮,冲洗干净,切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜,烧沸后,改用文火煮约30分钟,再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,装肉和汤入碗内,用盐、胡椒粉调味即成。功效:此汤对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。适用于体虚之人。

冬瓜芦荟汤

材料:冬瓜250克,芦荟3片,雪梨1个,红枣4颗,盐适量。做法:芦荟、冬瓜洗净切段,红枣、雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中,加入适量水煮沸,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略微煮即可饮用。功效:冬瓜不含脂肪,并且含钠量极低,而钾元素丰富,有利尿祛湿作用,常吃冬瓜可避免脂肪在腰部堆积,使人快速瘦下来。再加上芦荟中的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧,并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收,且能促进胃蛋白酶的分泌,帮助胃消化食物。

黄芪羊肉汤

材料:羊肉150克,切成小块,与黄芪6克,生姜5片,葱白10克,八角5克做法:将食材加到凉水锅中,大火煮沸后去浮沫,转成中小火炖至羊肉熟烂,加入少许食盐即可。功效:温阳补气、健脾补肾。适宜畏寒肢冷、四肢乏力少气懒言、腰膝酸软者食用。

山药薏米粥

材料:山药200g,薏米50g,糯米50g,大枣20g。做法:准备食材,铁杆山药去皮洗净,去皮要带手套,容易过敏的。薏米洗净,泡一晚上,大枣洗净泡10分钟,山药切块。糯米洗净放入电高压锅,加适量的水,1000克左右,放入切好的山药块。加入洗净的大枣,按煮粥键20 多分钟就煮好了。功效:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪堆积,避免肥胖,而且增加免疫功能,最重要的是山药做起来很方便,适合懒人哦。

(责任编辑:钟吉怡 )

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