古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
酸奶含有丰富的蛋白质、维生素C、食物纤维和乳酸菌,能改善肠道的蠕动能力,促进排毒,解决便秘问题。而干果中富含的水溶性食物纤维,能在体内慢慢吸收营养物质,从而减少脂肪的积聚,同时吸附胆固醇,让其排出体外。另外还浓缩了各种营养物质,在你充分咀嚼的时候增加饱腹感,并能抑制血糖值上升。
干果与酸奶结合,不但能减掉体重,解决肥胖问题,还能治便秘,改善动脉硬化、高胆固醇、肌肉问题,甚至预防癌症,对于长期对着电脑的人群来说,还能缓解眼睛疲劳。
干果酸奶制作方法
材料:干果80克、酸奶200毫升
1、根据个人口味选择3种或以上的干果,然后用剪刀剪碎,剪得越容易消化和吸收。
2、将干果剪好后,撒在酸奶上,或者拌匀来吃。每天1碗,作为早饭来吃为佳。如果1次吃不完,可以分2次吃完。
干果酸奶Q & A
Q:什么时候吃效果最好呢?
A:如果是想改善便秘问题,最好是代替早饭来食用。如果想抑制食欲,减少饭量,可以在饭前30分钟吃,能有效增加饱腹感。
Q:热量会不会很高呢?
A:酸奶是低脂低卡食物,而干果只要每天摄入80克或以下是不用担心的。
Q:必须加入最少3种的干果才有效吗?
A:3种或以上的干果互相搭配,提供的营养相对均衡,不过也不是非要最少3种不可,低于3种也是很有减肥效果的。
Q:可以加入其它的食品一起吃吗?
A:加入水果、低糖果酱、芝麻或者蜂蜜也很不错,只要选择同样是低脂低糖的食材即可。
Q:什么人不能吃干果酸奶呢?
A:对以上食物过敏的人之外,基本都可以食用。另外,有糖尿病或肾脏病症的人群,在食用前先征求医生的建议为佳。
干果豆知识
葡萄干:缓和鼻炎症状
蓝莓干:富含花青素,有益于眼部健康
乌梅:通便排毒,补充铁
杏干:富含胡萝卜素、钙、镁等,增强皮肤与粘膜的机能
无花果干:富含食物纤维
酸果蔓干:富含花青素,改善尿道感染与尿频的症状,奎尼酸能预防癌症
红枣:补血,保护肝脏,预防妇科病
菠萝干:富含促进糖分代谢的维生素B
芒果干:富含胡萝卜素和具有抗酸化作用维生素E
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(责任编辑:李波祺 )
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