惊！原来只吃素会越吃越胖的

2012-11-18 08:00:42 来源：广西新闻网转载

　　中国自古就句话：窈窕淑女君子好逑。现在我们更注重的是“窈窕”而非“淑女”了，这也是现在人类审美观的改变，所以减肥是很多女性一生都需要做的工作。那么减肥会有误区吗?现在有很多人发现一个问题：吃素怎么会越吃越胖呢?这也许就是一个减肥的误区了。

　　但有的女性走入减肥的误区，把吃素当成减肥的手段。应该说多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的话，就有可能越减越肥了。最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还可能患病。

　　很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。

　　纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。1克油中，大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。

　　目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但整个人精神萎靡，也容易显老。