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  • 本期导语:

    减肥似乎是每个女生的终身事业——我要瘦大腿,我要减小肚子,我要瘦手臂......随着夏天的到来,女生对减肥的热情可以说是有增无减。可不要小看肥胖,它可导致多种生理和心理疾病,如骨关节炎、糖尿病、心血管疾病、高脂血症、非酒精性脂肪肝、不孕不育等,或由于社会偏见,出现抑郁、社交障碍等心理问题。夏季到来,我们应该如何正确减肥呢?阅读全文

    减肥专家介绍

    Expert
    广州市红十字会医院营养科主任 谭荣韶

    广州市红十字会医院营养科主任 谭荣韶

    谭荣韶,男,广州红十字会医院营养科负责人,曾留学日本昭和大学。中山医科大学医学营养系毕业,暨南大学硕士研究生,曾留学日本昭和大学,在读博士。

          擅长 糖尿病、慢性肾病、慢性肾功能不全、高脂血症、高血压、儿童、孕产妇、代谢综合症、中风、炎性肠病、重症病患等营养治疗,同时开展家庭肠内、肠外营养治疗。 阅读全文

    减肥专家谈肥胖的原因

    Why
    肥胖的原因:遗传因素

    肥胖的原因:遗传因素

           近日,全球营养改善联盟(GAIN)在华盛顿发布的《全球营养不良状况报告》显示,中国逾3亿人属于超重和肥胖人群。

          当今社会为什么越来越多人进入肥胖行列?"导致肥胖的原因很多,其中主要因素包括遗传因素、社会环境因素。"谭荣韶主任表示,肥胖有高度的遗传性,目前有不少研究表明肥胖与多基因遗传有关。如果父母中有一方是肥胖者,后代可能肥胖的几率约为40%,若父母双方均肥胖,其子女的肥胖机率高达70%-80%...阅读全文

    肥胖的原因:社会环境因素

    肥胖的原因:社会环境因素

          "肥胖是多因素影响下的结果,因此,除了内在因素发挥作用外,外在因素同样少不了。"谭荣韶主任表示,现代社会上涌现出越来越多"吃货",一些寻找美食的电视节目更是受到大众的追捧,朋友相聚首先考虑——去什么地方吃好吃的;外出旅游不可错过——品尝当地美味小吃;招呼远道而来的朋友——带他品尝当地特色美食。

          "吃"似乎成为了人与人之间最主要的娱乐。在这样的大环境下,人们无法阻挡美食的诱惑,同时在不知不觉中一步步迈向肥胖...阅读全文

    减肥专家谈肥胖标准

    Test
    肥胖标准:体重指数 肥胖标准一:体重指数
    肥胖标准二:腹型肥胖的标准 肥胖标准二:腹型肥胖的标准肥胖标准三:内脏脂肪 肥胖标准三:内脏脂肪
    谭主任:BMI指数正常也可能需要减肥

    首先,我们需要了解一下肥胖标准,"现在主要通过BMI值的计算,判断一个人是否属于肥胖。"谭荣韶主任说,BMI指数又称体重指数,是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。但不同地方,人种不同,得出的结论也有所不同。"根据20世纪90年代中国人群有关数据的汇总分析报告,提出了适合中国成人的肥胖标准:体重指数在18.5-23.9之间,属于正常范围;指数在24-28之间为超重,大于等于28时为肥... 阅读全文

    减肥专家谈夏季减肥方法

    How
    夏季减肥方法:有恒心

    夏季减肥方法:有恒心

          春季不减肥,夏季徒伤悲。拿什么拯救这肥胖的身躯?"夏季减肥没有特效药,也没有捷径可循,最重要是有恒心。"谭荣韶主任说,虽然每天都有很多女生说,"我要减肥!""我从今天开始不吃零食!""我要坚持每晚跑步!"可是,能坚持下来的又有多少... 阅读全文

    夏季减肥方法:控制食量

    夏季减肥方法:控制食量

          以坚定的毅力作为基础,再配合健康饮食,效果就能立竿见影。谭荣韶主任说,饮食减肥第一步需要求美者自觉控制食量——一日三餐摄取的总热量只需要满足身体所需热量就可以了,但具体的饮食搭配需因人而异。例如,上文提及的王小姐,根据年龄、体重... 阅读全文

    夏季减肥方法:多吃膳食纤维

    夏季减肥方法:多吃膳食纤维

          多吃富含膳食纤维的食物也是夏季减肥方法之一——胡萝卜、花生、苹果等等,这类食物富含膳食纤维,能阻碍食物的吸收,同时纤维在胃内吸水膨胀,形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定的作用... 阅读全文

    夏季减肥方法:相互监督

    夏季减肥方法:相互监督

          "除了依靠自己不断努力外,还可以寻找外力支持——找到志同道合的朋友,进行相互监督。"谭荣韶主任说,社会上有不少肥胖人群自发组织的俱乐部、团队,除了能起到相互监督的作用外,还能让肥胖者了解自己并非孤军奋战,感受到朋友的支持,从而增加... 阅读全文

    减肥专家推荐夏季减肥食谱

    Eat
    夏季减肥食谱:晚餐 夏季减肥食谱:晚餐
    夏季减肥食谱:早餐 夏季减肥食谱:早餐夏季减肥食谱:晚餐 夏季减肥食谱:晚餐
    谭主任:不同求美者需有不同的减肥方案

    王小姐今年40岁,是某公司的白领,平时运动较少,喜肉食,身高160cm,体重却达到80kg,体质指数为31.25kg/m2。近来觉膝盖疼痛,行走不便,就诊骨科医师,骨科医师诊断为骨关节退行性病变,医师交代除骨科治疗外,建议营养科进行减重治疗。广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶表示,这位女性的体质指数大于28,属于典型的肥胖。可不要小看肥胖,它可导致多种生理和心理疾病,如骨关节炎、糖尿病、心血管疾病、高脂血症、非酒精性脂肪肝、不孕不育等,或由于社会偏见... 阅读全文

    减肥专家谈常见的减肥误区

    Misunderstanding
    常见减肥误区
    夏季减肥误区
    夏季减肥误区一:节食减肥后,复食会使体重反弹更严重×

    对很多人来说,节食是最低成本的减肥方法,原因在于:简单、见效快。但是也有不少人担心,节食减肥取得一定成效后,复食会使体重反弹更严重。"体重反弹严重并不是复食引起,而是由于减肥成功后,求美者没有坚持控制食量。"谭荣韶主任表示,导致肥胖的主要原因是由于人体摄入过多热量,而适当的节食在是保证人体摄入每天所需热量的基础上,减少摄入多余的脂肪... 阅读全文

    夏季减肥误区二:跑步减肥见效慢,且小腿易变粗×

    相信大部分有减肥经历的女生都听说过这样一种说法:跑步减肥很容易使小腿变粗,变成肌肉腿。这真的有科学根据吗?"这种说法是没有科学根据的,出现这种情况很有可能是由于求美者没有长时间坚持,半途而废,又或许是没有按照正确的方法所致。"谭荣韶主任说,跑步属于一种高强度的有氧运动,能燃烧人体内的脂肪,加速人体新陈代谢。因此,长期坚持跑步,对减肥... 阅读全文

    夏季减肥误区三:饮食过量会把胃撑大×

    当你吃太多,或饮食过量时,总会听到别人说:吃这么多,小心把胃撑大。胃真的能被撑大?谭荣韶主任表示,这种情况确实有可能出现。"胃是一个有弹性的器官,当人进食后,食物会随着食道进入到胃里,胃壁有一定的伸缩性,当人体所吃的食物越来越多时,胃的体积开始慢慢变大,胃壁渐渐变薄。"当空腹时,胃壁就容易松弛,胃壁产生同样的张力时,需要的食物也越多... 阅读全文

    夏季减肥知多少

    Questions

    网友提问

    Q:
    其实怎样才算是肥胖?有没有什么标准?
    A:
    首先,可以通过BMI值的计算,判断一个人是否属于肥胖。体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,体重指数在18.5-23.9之间,属于正常范围;指数在24-28之间为超重... 详细
    Q:
    现在肥胖的原因主要有哪些?
    A:
    导致肥胖的因素很多,其中主要因素包括遗传因素、社会环境因素。肥胖有高度的遗传性,如果父母中有一方是肥胖者,后代可能肥胖的几率约为40%,若父母双方均肥胖... 详细
    Q:
    现在常用的减肥方法有哪些?
    A:
    最重要是有恒心。其次,自觉控制食量,在三餐中,大致可以将热量分为早餐30%、午餐40%、晚餐30%。另外,可多吃富含膳食纤维的食物——红薯、玉米、苹果、杂豆... 详细
    Q:
    节食减肥后,复食会使体重反弹更严重?
    A:
    体重反弹严重并不是复食引起,而是由于减肥成功后,求美者没有坚持控制食量。不少求美者认为:减肥成功,终于可以放开肚皮吃了。这种想法明显是错误的,减... 详细
    Q:
    跑步减肥见效慢,且小腿易变粗吗?
    A:
    这种说法是没有科学根据的,出现这种情况很有可能是由于求美者没有长时间坚持,半途而废,又或许是没有按照正确的方法所致。跑步属于一种高强度的有氧运动,能... 详细
    Q:
    吃太多真的会把胃撑大吗?
    A:
    这种情况确实有可能出现,但更多的是肥胖后引起的激素水平变化,尤其是胃饥饿素会增加。胃是一个有弹性的器官,当人进食后,食物会随着食道进入到胃里... 详细

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    广州市红十字会医院营养科主任 谭荣韶
    谭荣韶 主任

    广州红十字会医院营养科负责人,曾留学日本昭和大学。中山医科大学医学营养系毕...[详细]

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