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不吃早餐容易出现这些危害 一周健康早餐食谱推荐

2015-12-16 09:20:12      家庭医生在线

我国古语有云:“早饭吃得好,午饭吃得饱,晚饭吃得少。”这正好与西方的 “早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士, 晚餐吃得像贫民”不谋而合。可见,早餐对于人们的身体健康意义重大,因此绝不容忽视。然而,由于工作紧张,没时间吃早饭,没胃口,不想吃,睡懒觉,减肥等原因,很多人都没有意识到不吃早餐给他们的健康带来的潜在危害。

不吃早餐容易出现这些危害

危害一:诱发低血糖,降低学习和工作效率

早餐是睡眠之后的第一次进餐,与上一次进餐相隔7-8小时,上一顿的食物早已被消化殆尽,血糖也降到了较低的水平,若不吃早餐或吃低质量的早餐,就会出现低血糖的现象,人会感到倦怠、暴躁、思维无法集中、精神不振、头昏眼花、冒冷汗等不良反应,从而影响学习效率和工作效率。

危害二:影响儿童青少年生长发育

儿童青少年正处于生长发育期,而且面临繁重的学习压力,如果不吃早餐去上学,机体为了维持生命活动及新陈代谢等的需要,常动用蛋白质产能,很不经济。蛋白质主要参与新陈代谢、构成和修复组织及在生命活动中起重要作用,若因为能量不足而被消耗,会直接影响儿童青少年的生长发育。

危害三:容易发胖

有人认为不吃早餐就可以减少摄入的热量而起到减肥的作用,其实这种认识是错误的。不吃早餐的人群,在吃午餐的时候势必处于饥饿状态,不知不觉就吃多了,而且在食物的正确选择上必然也存在缺乏判断的问题,所以容易使得热能摄入过剩,久而久之,身体不堪重负,极易造成脂肪堆积,导致肥胖。

危害四:易患胆结石

研究发现,胆结石的发生与不吃早餐的习惯有关。其原因是空腹时胆汁分泌减少, 胆汁的成分也发生变化, 其中胆酸含量减少, 而胆固醇在胆囊中沉积, 长此以往, 胆囊中的胆固醇越来越多,就容易产生胆结石。

危害五:诱发胃肠道疾病

经过一夜睡眠, 早晨肠内食物已消化殆尽, 急需补充。早餐吃不好, 午饭必然饭量大增,甚至暴饮暴食,造成胃肠道负担过重, 导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。不吃早餐成习惯,还可造成胃结肠反射作用失调而引起便秘,长期如此可能导致更严重的病变。

危害六:诱发心血管疾病

人在睡眠过程中,因呼吸、排尿等显性或非显性发汗,使水分大量丢失,血液粘稠,血流缓慢,使血液中的血小板容易粘聚在一起,再加上紧张的工作和学习,易引起心脏的血流量不足,从而增加心脏病发生的机率。

一周健康早餐食谱推荐

周一:大部分上班族,都有“周一综合征”,周一提不起精神,那就别勉强自己做早餐了,去一个环境整洁的地方,享受一顿腌肉蛋松饼和鲜橙汁就是不错的选择。

周二:早点起床,喝上一杯温温的蜂蜜水,出门锻炼半个小时,饥肠辘辘回家之后,用全麦面包片,夹上香肠和青瓜片,再配一杯酸奶,一个煮鸡蛋,保证一整天活力十足。

周三:一周中的易疲倦日,建议早餐吃些奶酪,如在面包上涂上奶酪,再配以应季的新鲜水果,能量满满。

周四:可以稍微放松一下,睡个小懒觉后,做个最简单的早餐,如热牛奶冲泡燕麦片,再放入2-3个草莓或葡萄,既美味又节约时间,同时还不会造成脂肪的堆积。

周五:适当摄取一些含有氨基酸的早餐,比如吃个小馒头搭配咸鸭蛋,再配上一杯热豆浆就可以了。

周六:该清清肠胃了,建议可以多吃些水果,促进肠胃蠕动。此处水果不宜单一,2-3种为宜。另外,再喝碗白粥或小米粥,养胃润肠效果更佳。

周日:时间宽裕的周日,来一顿丰盛的早餐吧。把香蕉剥皮、切段,和牛奶、蛋黄一起搅拌,加热后就成了美味的奶昔。再来些紫菜包饭,依据个人口味在中间放入火腿、胡萝卜粒、玉米粒等。

(责任编辑:张嘉琳 )

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