古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、黑巧克力能减肥的秘密
黑巧克力(每100克含有热量516千卡,5.9克膳食纤维,丰富的维生素和微量元素)最好是可可含量75%的巧克力。
巧克力的苯酚复合物不单能防止其自身脂肪腐化变酸,在被食入后,还能迅速背血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快促使产生一种抗氧化剂,这种氧化剂是一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动。这些苯酚物质对保护血管,以及保持血液畅通起着重要作用。巧克力里面含有大量的苯乙胺,热恋的人身体内的苯乙胺浓度提高,这也是吃过巧克力后身体产生欣快感。吃过以后食欲降低,精神容易集中,对减少压力,防止抑郁有帮助。并具有提高新陈代谢的作用。
2、食用巧克力的诀窍
A、选择黑巧克力,可可含量最好在75%左右为宜。尽量购买高质量的纯黑巧克力,口味上的满足感和可可的质量是成正比的。最好的巧克力豆是Criollo。
B.、每天吃巧克力不要超过30克,大概相当于一碗米饭的热量。
C、一举两得,把巧克力用微波炉加热成糊状以后用水果蘸吃。比如草莓。将洗净晾干的草莓蘸上巧克力,美味无比!
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(责任编辑:徐惠珍 )
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