古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品,可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等,食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家较为普遍,是家庭餐桌必备的食品,被视为不可缺少的甜点和休闲食品。
我国从90年代开始,增强了冰淇淋技术,1997年全国冰淇淋产量118万吨,是1987年的11倍。随着人们生活水平不断提高,具有异国情调的冰淇淋产品逐渐受到欢迎。当前我国的消费者?特别是中老年将吃冰淇淋集中在夏季,认为只是一种消暑的食品,这是一种传统的消费观念。四季食用冰淇淋对人类健康是大有益处的。
当前消费者存在一个心理误区,认为吃冰淇淋会发胖,或为了减肥就少吃,甚至不吃冰淇淋及牛奶制品。其实在一些国家人们综合脂肪摄取量,特别是冰淇淋等奶制品量远远超过我国,像芬兰每年1人消费量是9公斤,瑞典是8.6公斤,英国是5.5公斤,而我国是0.9公斤。摄入较高的脂肪,是需要减肥,而我国消费者却远没有达到那么高的摄取量。同时据有关资料表明,我国人均缺钙率较高,还需要每天增加大量牛奶及其制品的食用量。一些专家还说,每天食用适量冰淇淋产品,不会发胖。如每天吃一些美登高、和路雪、雀巢等针对我国人口味和习惯研制的系列产品,是很有益处的。据有关专家分析,今后我国的冰淇淋年产量将达250万吨左右,人均消费量可达2.4升/年。那时冰淇淋将不再是夏季消暑和孩子们的“专利”,将会从消费时尚转向休闲佳品。
(责任编辑:李波祺 )
文章关键词:
夏季美味的冰淇淋是女生们的最爱,但是同时冰淇淋又含有大量的糖分奶油脂肪,这可都是减肥大敌啊!但总抵挡不住嘴馋,那么怎么吃冰淇淋不长胖呢?详细>>
冰淇淋作为夏日必备,可以说是炎热夏日里不可或缺的清凉元素。外出途中享用一个冰淇淋,真是至上的幸福啊。但总是既无法抗拒冰淇淋的美味诱惑,又……详细>>
温度正在一天天的升高,夏天马上就到了。很多人陷入了两难的境地,因为肥胖,不得不在夏天把自己裹得严严实实,又实在忍受不了夏天的酷热,抵挡不……详细>>
吃冰淇淋竟可以减肥?爱吃的减肥美眉有口福了。在冰淇淋瘦身过程中,首先是要控制你的卡路里预算,如果你能做到,你就可以不带任何责罪感地享受冰……详细>>
一、水果什锦冰激凌汤圆详细>>